岗位职责:
1、负责处理厨房的运作。
2、负责食材的处理、摆盘、烹饪,能独立按照标准完成操作流程。
3、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,保证出台餐品的口味和质量。
4、参与的新菜品菜式的研发与制作,保持食品的新鲜度,生熟食品存放管控。
5、配合完成每日的任务。
6、严格遵守厨房的工作安排。
任职要求:
1、男女不限,热爱餐饮行业,持有健康证。
2、1年以上中、西餐厨房的工作经验,及了解厨房的运作流程,有独立完成制作。
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